Sau sinh ăn khoai mỡ được không?

Sau khi sinh ăn canh khoai mỡ được không? Đó là câu hỏi của rất nhiều bà mẹ đang cho con bú. Để biết đáp án, các mẹ hãy xem bài viết dưới đây và tìm hiểu thêm về thành phần và lợi ích của khoai mỡ.

Giá trị dinh dưỡng có trong khoai mỡ

Khoai mỡ rất giàu giá trị dinh dưỡng. Trong khoảng 136 gram, bạn sẽ tìm thấy:

+ Chất xơ.

+ Chất đạm.

+ Vitamin B5.

+ Vitamin C.

+ Magiê.

+ Kali.

+ Mangan.

+ Thiamine.

+ Folate.

Đặc biệt, khoai mỡ chứa tỷ lệ phần trăm cao của giá trị chất xơ, kali và mangan. Những chất dinh dưỡng và khoáng chất này là chìa khóa để duy trì sức khỏe xương, sức khỏe tim, tăng trưởng và trao đổi chất của cơ thể.

Khoai mỡ cũng chứa một đồng và vitamin C. Đồng rất cần thiết cho sức khỏe của phụ nữ sau sinh. Cụ thể hơn, đồng là chìa khóa để hấp thụ sắt và sản xuất hồng cầu. Trong khi đó, vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn chống lại bệnh tật và nhiễm trùng.

Xem thêm: Sau sinh nên ăn gì?

Sau khi sinh ăn khoai mỡ được không?

Với nhiều giá trị dinh dưỡng như vậy, khoai mỡ rất cần thiết cho phụ nữ sau sinh, vừa bổ vừa không lo thiếu sữa và còn cáo tác dụng điều trị bệnh.

Dưới đây là 12 lợi ích của khoai mỡ mà không phải ai cũng biết:

+ Có lợi cho tiêu hóa của lá lách và hấp thu của dạ dày.

Trong khoai mỡ có  amylase, polyphenol oxyase và các chất khác, có lợi cho tiêu hóa và hấp thụ của lá lách và dạ dày, có thể chữa bệnh lách và yếu dạ dày, ăn ít mệt mỏi cơ thể, tiêu chảy và các bệnh khác.

+ Giảm béo:

Trong khoai mỡ có ít đường và chất béo, do vậy không làm tăng cân khi ăn. Ngoài ra, rễ của khoai mỡ cung cấp một chất xơ có lợi được gọi là glucomannan. Khi được tiêu thụ, chất xơ này có thể biến thành một loại gel nằm trong dạ dày làm cơ thể cảm giác no

+ Giảm táo bón sau sinh: Ăn khoai mỡ cũng có thể giúp tiêu hóa và hấp thu qua đường tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa và giảm táo bón.

+ Tăng cường miễn dịch cho phụ nữ sau sinh.

Khoai mỡ có hàm lượng vitamin C cao và chất chống oxy hóa khác giúp tăng cường hệ miễn dịch của những bà mẹ mới sinh.

+ Điều trị viêm phổi: Khoai mỡ chứa saponin, chất nhầy, chất bôi trơn,có tác dụng điều trị viêm phổi, đờm, bệnh ho mãn tính.

+ Đẹp da, xanh tóc: Khoai mỡ cực kỳ hữu ích trong việc sản xuất collagen trong cơ thể, cũng rất giàu chất chống oxy hóa đặc biệt có thể giúp xây dựng lại các tế bào. Khoai mỡ cũng rất giàu chất chống oxy hóa đặc biệt có thể giúp xây dựng lại các tế bào. Do đó nó có tác dụng trong việc chống lại các gốc tự do và lão hóa sớm trên da của bạn. 

Sự kết hợp giữa collagen và vitamin C được cung cấp bởi khoai mỡ giúp vết mổ mau lành. 

Ngoài ra, khoai mỡ còn kích thích mọc tóc vì chúng chứa đầy beta-carotene. Như vậy, nếu bạn muốn giữ cho tóc không bị khô và thiếu sức sống, hãy cố gắng kết hợp nhiều khoai mỡ vào chế độ ăn uống.

+ Hạ đường huyết

Khoai mỡ chứa protein chất nhầy, có vai trò hạ đường huyết, có thể dùng để trị tiểu đường. Do vậy, những mẹ bị tiểu đường, ăn khoai mỡ rất tốt, vừa giàu dinh dưỡng vừa có thể điều trị bệnh.

+ Phục hồi hệ tiết niệu

Phụ nữ dễ bị viêm đường tiết niệu trong thời gian mang thai. Nguyên nhân là do tử cung lớn dần, chèn ép vào niệu quản gây ứ đọng nước tiểu, là điều kiện cho vi khuẩn có hại phát triển. 

Sau sinh, việc đeo băng vệ sinh dài ngày cũng tạo điều kiện cho vi khuẩn tiếp tục phát triển và xâm nhập.

Biểu hiện là không thể tự chủ khi đi tiểu, đái dắt, đau buốt,…

Các chất dinh dưỡng trong khoai mỡ rất phong phú có thể chữa suy thận, phát ban về đêm, tự chủ khi đi tiểu.

+ Chữa chứng suy nhược thần kinh, trí nhớ giảm

Sau sinh, mẹ thường hay bị đãng trí, khó tập trung. Nếu vậy thì ăn khoai mỡ là một cách đơn giản để cải thiện chức năng não.

Khoai mỡ rất giàu diosgenin, một hợp chất đặc biệt được biết đến để cải thiện sự tăng trưởng tế bào thần kinh và sức khỏe não nói chung. Ngoài ra, diosgenin đã góp phần tăng cường trí nhớ

+ Ngăn ngừa thiếu máu

Mẹ đã mất rất nhiều máu trong quá trình sinh nở, đây cũng là một nguyên nhân khiến mẹ thiếu máu sau sinh. Thiếu máu gồm các dấu hiệu hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, mất ngủ, hay cáu gắt,…. Những biểu hiện này ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mẹ và em bé. Do vậy việc bổ sung các chất dinh dưỡng để giúp mẹ tái tạo máu là rất quan trọng. 

Khoai mỡ có chứa nhiều khoáng chất, vitamin B6 và hàm lượng sắt cao có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu.

Các vitamin C trong khoai mỡ hỗ trợ sức khỏe mắt. Điều này giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một tình trạng làm xấu đi thị lực của bạn theo thời gian khi bạn bước qua tuổi 50.

+ Chống ung thư

Vitamin A, vitamin C và các chất khoáng chống oxy hóa trong khoai mỡ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ các gốc hóa học tự do trong cơ thể. Những gốc tự do này chỉ là sản phẩm phụ sinh ra từ phản ứng trao đổi chất nhưng lại có thể biến thành tế bào ung thư. Khoai mỡ có thể loại bỏ hoàn toàn các gốc tự do này, bảo vệ cơ thể khỏi các loại ung thư nguy hiểm. 

Ngoài ra, chất crythoxathin trong khoai mỡ có khả năng ngăn ngừa ung thư vòm họng và ung thư phổi.

=>>Xem thêm: Sau sinh uống nước dừa được không?

Một vài lưu ý khi ăn khoai mỡ

Khoai mỡ giàu giá trị dinh dưỡng và lợi ích sử dụng. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là khoai mỡ an toàn cho tất cả mọi người.

+ Kích ứng da, tiêu chảy, khó tiêu, đau đầu, đau họng,… là những dị ứng do khoai mỡ gây ra. Nếu mẹ nào có những dấu hiệu này sau khi ăn khoai mỡ thì cần phải tránh. 

+ Những người bị đờm, hen suyễn nên ăn với một lượng ít hoặc không ăn.

Lớp nhựa ngoài của khoai sọ có thể gây kích ứng da, do vậy cần đeo bao tay khi gọt vỏ khoai sọ

Rửa khoai sọ thật kỹ, tốt nhất là ngâm qua đêm để giảm lượng oxalate trong khoai, ngăn ngừa sỏi thận.

Vậy thì qua bài viết này, mẹ đã hoàn toàn yên tâm ăn canh khoai mỡ sau sinh rối nhé! Mẹ hãy thêm ngay món ăn này vào thực đơn sau sinh cho mình nhé! Chúc mẹ và bé khỏe mạnh.