Bệnh loãng xương nên ăn gì, kiêng gì để tốt để điều trị và phòng ngừa bệnh

Bệnh loãng xương nên ăn gì, kiêng gì để xương chắc khỏe? Mời bạn đọc cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để có chế độ ăn phù hợp giúp phòng chống loãng xương.

Bệnh loãng xương nên ăn gì?

Chúng ta đều biết rằng chế độ dinh dưỡng thiếu canxi và vitamin D là nguyên nhân dẫn đến thiếu xương, loãng xương. Vì vậy, một thực đơn hàng ngày giàu canxi, vitamin D và khoáng chất là rất quan trọng để phòng ngừa bệnh loãng xương. Dưới đây là những nhóm thực phẩm tốt cho hệ xương khớp. . 

Hải sản rất tốt cho người bị loãng xương

Từ lâu, hải sản đã được biết đến là thực phẩm giàu canxi. Tôm, cua, cá hồi, hàu… đều là những sản phẩm chứa nhiều canxi, đạm và các chất dinh dưỡng khác nhau. 

-Tôm: Đây là một trong những sản phẩm giàu bậc nhất. Trong 100g tôm có chứa tới 1200mg canxi. 

– Cua: Không chỉ chứa hàm lượng canxi cao (100g cua có chứa 3520mg canxi), trong cua biển còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như: vitamin A, B, C; magie, phốt pho, omega 3…

– Cá Hồi: Bên cạnh việc cung cấp DHA cho cho con mắt sáng, thông minh thì trong cá hồi còn giàu khoáng chất và acid amin giúp xương khỏe mạnh hơn.

– Hàu: Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Những dưỡng chất có thể kể đến như: canxi, vitamin D, vitamin B12, kẽm….

– Ốc, sò: Trung bình trong mỗi 100g ốc có chứa 1660mg canxi. Vì vậy, đây cũng là một thực phẩm rất tốt cho người loãng xương.

Bị loãng xương nên bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm được làm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, phô mai, kem, bơ… đều rất giàu canxi và tiện lợi khi sử dụng. Bên cạnh bổ sung canxi thì các sản phẩm này còn giúp bổ sung nhiều chất khác nhau như phốt pho, protein… 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sữa dành cho người loãng xương như Anlene, Ensure, Vinamilk…. Mỗi ngày uống từ 1 đến 2 ly giúp nâng cao sức khỏe và bảo vệ hệ xương.

Trứng và các thực phẩm chế biến từ trứng

Trứng gà, trứng vịt, trứng gà đều chứa protein hàm lượng, vitamin D và canxi cao. Vì vậy, mỗi tuần ăn 1 đến 3 quả trứng sẽ giúp xương luôn khỏe mạnh.

Ngoài ra, các sản phẩm được chế biến từ trứng cũng được khuyến khích dùng khi bị loãng xương.

Ngũ cốc tốt cho người loãng xương

Sử dụng ngũ cốc hàng ngày không chỉ giúp nâng cao sức khỏe, bảo vệ tim mạch mà còn giúp cung cấp một lượng lớn canxi và vitamin D. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn ngũ cốc mỗi ngày sẽ giúp bổ sung 25% nhu cầu canxi đối với người trên 40 tuổi. Việc dùng 1 đến 2 cốc ngũ cốc mỗi ngày sẽ giúp cung cấp dinh dưỡng và phòng chống bệnh loãng xương.

Rau củ quả

Các loại rau củ quả đều rất giàu vitamin và chất lượng. Những loại rau màu xanh đậm như súp lơ, cải xoăn, rau bina… để rất giàu canxi, vitamin D, vitamin K giúp tăng cường độ xương. Để lượng canxi được hấp thụ tối ưu nhất, bạn nên bảo quản những loại rau này để ăn, tránh sử dụng nhiều gia vị.

Hoa quả tốt cho sức khỏe, hệ tiêu hóa cũng như xương khớp. Hàm lượng vitamin D và canxi có trong hoa quả khá cao. Những loại quả tốt cho người loãng xương có thể kể đến như: chuối, cam, kiwi, nho, mận,…

Thực phẩm giàu omega 3

Bệnh cạnh tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, tốt cho tim mạch và trí não thì Omega 3 còn giúp phòng ngừa bệnh loãng xương. Những thực phẩm giàu omega 3 bao gồm cá thu, cá hồi, cá mòi, sữa, ngũ cốc….

Bệnh loãng xương nên kiêng ăn gì?

Để xương khớp luôn khỏe mạnh thì bên cạnh những thực phẩm nên bổ sung thì những người loãng xương cần tránh những thực phẩm sau đây:

Các chất kích thích và đồ uống có cồn như rượu bia, trà, cà phê

Rượu có thể khiến mật độ chất khoáng trong xương giảm xuống. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người nghiện rượu có nguy cơ loãng xương cao hơn người ít uống rượu.

Cafein có trong trà, cà phê gây giảm hấp thụ canxi từ ruột vào máu. Do đó, làm giảm chất lượng xương, dẫn đến loãng xương và xương dễ gãy.

Bên cạnh đó, việc uống nước ngọt thường xuyên cũng có thể gây ảnh hưởng tới thận và xương khớp. Vì vậy, để có một hệ xương khớp chắc khỏe, bạn cần hạn chế uống rượu bia, nước ngọt cũng như cà phê, trà…

Thực phẩm chứa nhiều muối

Theo các chuyên gia, muốn có thể tăng giải phóng canxi ra khỏi cơ thể theo đường nước tiểu. Điều này có thể dẫn đến xương trở nên giòn và dễ gãy. Nếu mỗi ngày sử dụng 1 thìa muối, trong 1 năm có thể gây giảm 1,5% khối lượng xương.

Do đó, để bảo vệ xương khớp, bạn cần hạn chế sử dụng những món ăn ngon như gà rán, khoai tây chiên cũng như đồ đóng hộp.

 Ăn uống chế độ quá ít calo

Với những người tiêu thụ thấp hơn 500 calo mỗi ngày, lượng canxi bị mất đi là rất đáng kể. Điều này khiến xương yếu và dễ bị tổn thương hơn. Vì vậy, bạn cần có chế độ ăn dinh dưỡng và luyện tập hợp lý để có vóc dáng như ý thay vì nhịn ăn.

Chế độ ăn thừa vitamin A

Thừa Vitamin A không chỉ gây ngộ độc gan mà còn có thể khiến xương bị biến đổi, yếu và nguy cơ gãy xương tăng lên. Vậy nên, bạn cần có thực đơn dinh dưỡng cân bằng để có sức khỏe tốt nhất.

Xem thêm: Điều trị loãng xương

Trên đây là những thực phẩm tốt và không tốt đối với người bị loãng xương. Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào về “loãng xương nên ăn gì, kiêng gì”, hãy để lại câu hỏi, chuyên gia sẽ giải đáp giúp bạn sớm nhất có thể. Chúc bạn luôn khỏe mạnh mỗi ngày!